[必須アミノ酸]
　・アルギニン
　・メチオニン
　・ヒスチジン
　・ロイシン（ＢＣＡＡ）
　・イソロイシン（ＢＣＡＡ）
　・フェニルアラニン
　・リシン（リジン）
　・トリプトファン
　・バリン（ＢＣＡＡ）
　・スレオニン（トレオニン）
[非必須アミノ酸]
　・グリシン
　・アラニン
　・セリン
　・チロシン
　・システイン
　・アスパラギン
　・アスパラギン酸
　・グルタミン
　・グルタミン酸
　・プロリン
【他アミノ酸・タンパク質】
　・カゼイン
　・カゼインホスペプチド（CPP）
　・カルニチン
　・コラーゲン
　・テアニン
　・タウリン
　・ラクトトリペプチド（LTP)
　・ラクトフェリン
　・レクチン

[飽和脂肪酸]
　・短鎖脂肪酸
　・中鎖脂肪酸（MCTオイル）
[非飽和脂肪酸]
–ω9系脂肪酸
　・オレイン酸
–ω6系脂肪酸
　・リノール酸
　・γ-リノレン酸(ビタミンF)
　・アラキドン酸
-ω3系脂肪酸
　・α-リノレン酸
　・DHA(ドコサヘキサエン酸）
　・EPA(エイコサペンタエン酸）
[他脂質]
　・レシチン（ホスファチジルコリン）
　・コレステロール

【単糖】
　・ブドウ糖（グルコース）
　・果糖（フルクトース）
　・ガラクトース
【二糖】
　・麦芽糖（マルトース）
　・ショ糖（スクロース）
　・乳糖（ラクトース）
【多糖】
　・デンプン（スターチ）
　・グリコーゲン
【オリゴ糖】（トクホ認定）
　・フラクトオリゴ糖
　・イソマルトオリゴ糖
　・ガラクトオリゴ糖
　・大豆オリゴ糖

【新甘味料】
-糖質系甘味料
　・ソルビトール
　・マルチトール
　・キシリトール
　・パラチノース
-非糖質系甘味料
（食品添加物）
　・アスパルテーム
　・アセスルファムK　
　・サッカリン
　・ステビオサイド（ステビオシド）
　
　

【水溶性食物繊維】
　・ペクチン
　・グルコマンナン
　・アルギン酸
　・フコイダン
　・コンドロイチン硫酸
　・βーグルカン
　・イヌリン
　・ポリデキストロース
【不溶性食物繊維】
　・セルロース
　・βーグルカン
　・リグニン
　・ヘミセルロース

【水溶性ビタミン】
–ビタミンB群
　・ビタミンB1（チアミン）
　・ビタミンB2（リポフラビン）
　・ビタミンB3（ナイアシン）
　・ビタミンB5（パントテン酸）
　・ビタミンB6（ピリドキシン）
　・ビタミンB7（ビオチン）
　・ビタミンB9（葉酸）
　・ビタミンB12(コバラミン）
–ビタミンC（アスコルビン酸）
【脂溶性ビタミン】
　・ビタミンA（レチノール）
　・ビタミンD
　・ビタミンE
　・ビタミンK
【ビタミン様物質】
　・コエンザイムQ10（ビタミンQ）
　・リポ酸（α-リポ酸）
　・ビタミンU（キャベジン）
　・ルチン（ビタミンP）
　・コリン
　・イノシトール

　・Na(ナトリウム）
　・K(カリウム）
　・Ca(カルシウム）
　・Mg(マグネシウム）
　・P(リン）
　・Fe(鉄）
　・Zn(亜鉛）
　・Cu(銅）
　・Mn（マンガン）
　・Se(セレン）

・乳酸菌
　LG21乳酸菌、ガセリ菌EP株
　クレモリス菌FC株、1073R-1乳酸菌等
・ビフィズス菌
・ビール菌
・納豆菌
・麹菌

　・β-カロテン
　・リコピン
　・ルテイン
　・ゼアキサンチン
　・カプサイシン
　・アスタキサンチン

　・アントシアニン
　・カカオポリフェノール
　・カテキン(タンニン）
　・クルクミン
　・ケルセチン
　・サポニン
　・ショウガオール
　・スルファラファン
　・セサミノール
　・大豆イソフラボン
　・ピクノジェノール
　・レスベラトロール

　・アリシン
　・アホエン
　・イソチオシアナート